O Cuvée Les Barres 2009 de Chartogne-Taillet é um champanhe feito exclusivamente de Pinot Meunier de uma vinha com 60 anos.
Esta é uma das poucas vinhas Meunier plantadas sem porta-enxertos. A epidemia de filoxera que atingiu a região de Champagne não afectou estas parcelas arenosas. Neste terroir particular, o nível de calcário é mais baixo do que nas vinhas vizinhas, e apenas a raiz principal extrai da rocha calcária mais profunda.
O Cuvée Les Barres 2009 é um champanhe não doseado, vinificado em barris com idades compreendidas entre 3 e 9 anos.
É uma cuvée intensa, densa e rica. No paladar, é cheio de fruta, mas também puro e delicado.
Deixe o vinho arejar durante alguns minutos e deixe-o arrefecer a 1 ou 2°C, e descobrirá uma incrível variedade de sabores. Um grande champanhe!
A opinião dos guias