O Brut Rosé Millésime 1999 de Charles Heidsieck é um cuvée gourmet e lúdico, cheio de vivacidade e aromas encorpados. É um champanhe perfeitamente maduro, pronto para ser apreciado como um aperitivo gourmet ou com a sobremesa.
Este blend rosé tem uma cor elegante, que vai do coral ao laranja âmbar. A sua efervescência é viva e intensa.
Este Brut Rosé Millésime 1999 é um vinho de base com um nariz fino e elegante. O nariz abre-se com notas de morango e framboesa, evoluindo depois para aromas mais picantes. Há um toque de baunilha e pimenta doce. O final também lembra o sândalo.
No paladar, é um champanhe que, apesar dos anos, continua a ter um ataque muito franco, cheio de vivacidade e frescura. Os aromas frutados que descobrimos no nariz - morango, framboesa e groselha em particular - podem ser encontrados novamente. Uma fina presença floral acrescenta um toque de elegância. O final é incrivelmente longo, equilibrado e ressoa magnificamente.
O Charles Heidsieck Brut Rosé Millésime 1999 é uma combinação perfeita para um cocktail gourmet, carne branca ou uma sobremesa de frutos vermelhos.
A opinião dos guias