O Brut Millésime 2000 de Charles Heidsieck é um vinho de base que combina elegantemente carácter e suavidade. É um vinho aberto e rico, com aromas poderosos e gourmet de mel e pastelaria.
Elaborado a partir de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, é um vinho de base de cor bronze, espumante e animado pelo efeito das suas numerosas bolhas finas.
O Charles Heidsieck Brut Millésime 2000 tem um nariz elegante e complexo que abre com notas minerais e de iodo. Após alguns momentos, o nariz evolui para notas mais quentes de frutas cristalizadas, mel e resina de pinheiro.
No paladar, após um ataque redondo e delicado, descobrimos um vinho de grande generosidade, um vinho que combina um toque de acidez com uma assinatura gourmet. Um champanhe amplo no palato, muito bem estruturado e cujos aromas duram uma eternidade. Um comprimento infinito que pontua uma magnífica cuvée.
Charles Heidsieck Brut Millésime 2000 é um vinho que combina perfeitamente com um cocktail ou uma refeição requintada.
A opinião dos guias