Etienne Calsac
Clos des Maladries 2014 | Garrafa 75CL
O Clos des Maladries é um pequeno vinhedo único, virado para sul, no terroir calcário de Avize, onde o solo é trabalhado exclusivamente a cavalo.
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Descrição
O Clos des Maladries é um pequeno vinhedo único, virado para sul, no terroir calcário de Avize, onde o solo é trabalhado exclusivamente a cavalo.
A produção é muito limitada, com apenas 1.000 garrafas produzidas.
O Cuvée du Clos des Maladries 2014 privilegia a frescura, a pureza e a franqueza.
É um champanhe Blanc de Blancs leve e expressivo. A dosagem é extra-bruta, cerca de 2g/l, para sublinhar os seus admiráveis aromas de elegância e pureza.
Na boca, o ataque é ao mesmo tempo delicado e fresco. Trata-se de um vinho de base elegante, com uma sensação mineral na boca.
O Clos des Maladries 2014 é o acompanhamento perfeito para peixes ou queijos de cabra semi-secos.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
MineralCustos
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182021
(Apogeu)2027
Etienne Calsac Clos des Maladries 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias