Bruno Paillard
Dosage : Zéro | Garrafa 75CL
A dosagem: Zéro cuvée criado por Bruno Paillard é um champanhe que continua a busca da pureza e da energia tão caras à casa. É um champanhe que se adapta bem como aperitivo ou com ostras.
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Descrição
A dosagem: Zéro cuvée criado por Bruno Paillard é um champanhe que continua a busca da pureza e da energia tão caras à casa. É um champanhe que se adapta bem como aperitivo ou com ostras.
A dosagem: O Zéro cuvée é feito com a mestria da mistura e dos muitos vinhos de reserva que têm sido armazenados pela casa num espírito solera desde 1985. Esta cuvée mistura as 3 castas tradicionais de Champagne, sendo que a Pinot Meunier, proveniente principalmente do norte da Montagne de Reims e dos primeiros quilómetros da margem direita do Vallée de Marne, representa metade da mistura. Os vinhos de reserva representam metade do lote.
Este champanhe apresenta uma cor dourada brilhante e numerosas bolhas finas.
O nariz é fresco, com notas iniciais de frutos brancos e amêndoas. Após alguns instantes, surgem aromas mais gulosos de brioche, castanhas cristalizadas e frutos vermelhos.
No palato, o vinho é simultaneamente vivo e delicioso, com uma textura cinzelada. O final é firme, salino e extremamente persistente.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (50%)Chardonnay (25%)Pinot Noir (25%)
Terroirs:
Montagne de ReimsGrande Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoTorradoPastelaria
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2034
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 16 de outubro de 2024Inès M.Dosage : Zéro - nu - garrafa 75cl
Bruno Paillard Dosage : Zéro : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Grande vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias