Esta cuvée Griblanc 2022 é um Coteaux Champenois Blanc elaborado pela Maison Bonnet-Ponson. Este vinho branco é atípico, pois é composto por 7 castas da região de Champagne.
Este coteau é, portanto, elaborado a partir de Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc e Pinot Gris. Estas uvas provêm dos terroirs da pequena Montagne de Reims, com Chamery, Vrigny e Coulommes.
Cyril Bonnet optou por vinificar e envelhecer o seu vinho durante 10 meses em barricas, para lhe conferir uma bela patina e uma ligeira redondeza.
O Griblanc 2022 será perfeito para um aperitivo ou acompanhado de um prato de marisco.
