Este coteau champenois Chamery Rouge 2018, produzido por Bonnet-Ponson, revela belas notas frutadas.
Este coteau vermelho é feito de 100% Pinots Noirs de parcelas localizadas no terroir de argila-calcário classificado como Premier Cru de Chamery (sector ocidental da Montagne de Reims).
Os Pinots são prensados imediatamente após a colheita, o vinho é vinificado com leveduras indígenas em barris de carvalho e envelhecido sobre as borras durante 10 meses. Este vinho tinto não é sulfitado nem filtrado.
Este vinho exala agradáveis notas de frutos vermelhos (cereja, framboesa, groselha preta e groselha vermelha), mantendo uma bela frescura e uma ligeira acidez.
Este Coteau Champenois Chamery Rouge 2018 será perfeito com um prato caraterístico, como uma boa carne vermelha.
