Bollinger

Bollinger Rosé | Magnum 150CL

Descrição

Bollinger Rosé in magnum é uma interpretação generosa do champanhe rosé. É uma cuvée que combina poder e elegância. Este rosé seduz pela sua intensa cor salmão e pelos seus deliciosos aromas a frutos vermelhos maduros. Em magnum, o Bollinger Rosé cuvée ganha em profundidade, oferecendo uma experiência de degustação mais intensa.

Como é feito o Bollinger Rosé em magnum

O Bollinger Rosé em magnum é uma mistura de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay e 14% de Pinot Meunier. As uvas provêm principalmente dos famosos terroirs deAÿ, Verzenay, Louvois, Mesnil-sur-Oger e Cuis. O vinho tinto, utilizado para dar a este rosé a sua bela tonalidade salmão, é feito a partir de parcelas de Poirier Saint-Pierre e Montboeuf em Verzenay, trabalhadas segundo os mesmos padrões de exigência que a famosa Côte aux Enfants.

A dosagem é moderada, com 8 gramas de açúcar por litro, garantindo um equilíbrio subtil entre frescura e riqueza. Este champanhe encarna o estilo Bollinger, um estilo baseado no poder do Pinot Noir e num processo de vinificação que procura extrair a maior expressividade possível.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Bollinger Rosé em magnum é um vinho elegante com tons de salmão e bolhas finas.

• Nariz

  O nariz é intenso e expressivo, revelando aromas de frutos vermelhos maduros, como morangos silvestres, cerejas e groselhas, misturados com notas de especiarias e ligeiramente tostadas, caraterísticas do estilo Bollinger.

• Paladar

  Este champanhe é vínico no palato, com um ataque cheio e estruturado. Os sabores de frutos vermelhos são harmonizados por uma acidez elegante, proporcionando uma frescura agradável e um final persistente, típico dos grandes rosés Bollinger.

As vantagens da magnum

O formato magnum, com a sua capacidade de 1,5 litros, oferece vantagens significativas. Em primeiro lugar, permite que o champanhe envelheça de forma mais lenta e harmoniosa, resultando numa maior complexidade e numa melhor preservação dos aromas. Além disso, a quantidade de ar em relação ao tamanho da garrafa é reduzida, o que melhora a preservação da frescura e da delicadeza das bolhas. Finalmente, a magnum é perfeita para ocasiões especiais, e a sua presença imponente na mesa acrescenta um toque de prestígio e convívio.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de salmão com aneto
• Tosta de foie gras com figo
• Espetos de camarão marinado

Pratos

• Risotto de marisco
• Aves assadas com ervas
• Filete de robalo frito na frigideira com molho de citrinos

Sobremesas

• Morangos com natas batidas
• Tartelete de framboesa
• Sorvete de pêssego e manjericão

O preço de uma magnum de Bollinger Rosé

O preço de uma magnum de Bollinger Rosé é 179,95 €. Este preço reflecte a qualidade das uvas selecionadas, a experiência da Casa Bollinger e o prestígio associado ao formato magnum. Este é o champanhe perfeito para os amantes de cuvées refinados, que procuram a elegância e o poder aromático de um grande rosé.

Opiniões sobre o Bollinger Rosé em magnum

Os clientes elogiam o Bollinger Rosé en magnum pela sua complexidade aromática e equilíbrio perfeito. Os seus aromas intensos de frutos vermelhos e o seu longo final seduzem os amantes do champanhe. Para descobrir as avaliações detalhadas, consulte as avaliações do Bollinger Rosé.

Como conservar este champanhe

Para uma conservação óptima, recomendamos que o Bollinger Rosé seja guardado numa magnum, num local fresco e escuro, entre 8 e 10°C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser apreciado imediatamente ou guardado em cave para desenvolver maior complexidade ao longo do tempo.