Billecart-Salmon
Brut Rosé | Magnum 150 cl - Estojo
O Billecart-Salmon Brut Rosé é uma mistura de Chardonnay branco, Pinot Meunier e Pinot Noir e Pinot Noir tinto.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Billecart-Salmon Brut Rosé é uma mistura de Chardonnay branco, Pinot Meunier e Pinot Noir e Pinot Noir tinto.
O Billecart-Salmon Brut Rosé apresenta uma cor rosa pálido com reflexos quentes e dourados, enquanto as suas bolhas delicadas e de crescimento lento lhe conferem uma mousse persistente.
No nariz, esta cuvée revela um aroma subtil, um bouquet elegante e delicado de finas notas de frutos vermelhos.
O seu método de vinificação especial confere-lhe um ataque leve e elegante no palato, seguido de um final de boca fresco e agradável.
Com as suas fortes tradições, como a vinificação de grands crus em cascos, a casa envelhece as suas garrafas numa extensa rede de caves cortadas em giz que datam dos séculos XVII e XIX. A temperatura é constante, cerca de 12°C, permitindo a produção de bolhas finas.
O Brut Rosé de Billecart-Salmon é um Champagne de Coeur, um champanhe de verão, apreciado sobretudo pelas mulheres pelo seu equilíbrio e delicadeza.
Os "segredos de produção" e o método de vinificação deste vinho de base remontam às origens da casa e são transmitidos há sete gerações.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoLeveFresco
Acordos:
Pode acompanhar toda a refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 25 de maio de 2025Amélie B.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 9 de março de 2024Yannick U.Coffret Brut Rosé + 2 flûtes - garrafa + taças - garrafa 75 cl
- 5 de março de 2024Bertrand P.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 30 de outubro de 2023Philippe B.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 20 de dezembro de 2021FRANCOISE L.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 17 de dezembro de 2021Noëlle B.Le Rosé - nu - magnum 150 cl
- 19 de novembro de 2021André B.Le Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 6 de julho de 2021André B.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 25 de junho de 2021VALERIE B.Le Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Sofian Z.Le Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Yves P.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 27 de maio de 2021Yves P.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Nicolas B.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Jean-Claude G.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 15 de dezembro de 2020Dominique d.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 15 de novembro de 2020Dominique d.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 2 de agosto de 2020Didier C.Brut Rosé - estojo - magnum 150 cl
- 10 de julho de 2020Jean-Claude G.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 1 de maio de 2019Laure D.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 18 de abril de 2019Bernard d.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 19 de dezembro de 2018PIERRE T.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 20 de dezembro de 2016Francois L.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 8 de dezembro de 2016Christophe B.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 30 de março de 2015Marc L.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 9 de março de 2014Guillaume m.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 13 de dezembro de 2013Lagorio G.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 19 de setembro de 2012Stephane C.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 9 de setembro de 2012Fabienne T.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 9 de setembro de 2012Fabienne T.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
- 27 de agosto de 2012Benjamin C.Le Rosé - nu - meia garrafa 37,5 cl
- 10 de agosto de 2012Mathieu G.Le Rosé - estojo - garrafa 75 cl
Billecart-Salmon Brut Rosé : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias