O Cuvée Côte 2002 é um Cramant puro, um champanhe Blanc de Blancs de grande classe, com uma textura calcária e aromas cítricos. É certamente um dos melhores cuvées da gama Crus Sélectionnés de Raphaël e Vincent Bérèche.
Em 2013, Raphaël e Vincent Bérèche tiveram a ideia de destacar o melhor do champanhe. Provaram uma centena de champanhes diferentes e selecionaram 6 cuvées de excelência, que consideraram simbolizar os grandes terroirs da região. Foram selecionadas nove mil garrafas e cada cuvée está disponível em quantidades extremamente pequenas, com cada garrafa numerada.
O Cuvée Côte 2002 é feito exclusivamente de Chardonnays do terroir de Cramant, uma aldeia Grand Cru na famosa Côte des Blancs, perto de Epernay.
A colheita de 2002 é uma das melhores de Champagne, com um equilíbrio soberbo entre riqueza e frescura.
A dosagem é Extra Brut, a 2g/L, o que permite o pleno desenvolvimento dos aromas.
O Cuvée Côte 2002 des Crus Sélectionnés de Raphaël e Vincent Bérèche tem um nariz intenso com notas de limão e brioche.
No paladar, é um vinho encantador, com uma magnífica mistura de frescura, leveza e mineralidade. O paladar tem um toque cremoso e um equilíbrio impressionante, e um comprimento fino que termina com uma nota de giz.
