O Cuvée Vallée 2002 é um champanhe arejado e complexo. Combina notas minerais com um toque vínico.
Chamado Vallée para refletir as suas origens no Vale do Marne, é um champanhe feito de 100% Pinot Noir e 40% Chardonnay do terroir Grand Cru de Aÿ.
Em 2013, Raphaël e Vincent Bérèche tiveram a ideia de destacar o melhor do champanhe. Provaram uma centena de champanhes diferentes e selecionaram 6 cuvées de excelência, que consideraram simbolizar os grandes terroirs da região. Foram selecionadas nove mil garrafas e cada cuvée está disponível em quantidades extremamente pequenas, com cada garrafa numerada.
O Cuvée Vallée 2002 da gama Crus Sélectionnés de Raphaël & Vincent Bérèche é medido a 2g/L Extra Brut.
Este é um champanhe encantador e elegante de uma das melhores colheitas recentes, oferecendo notas subtis e gulosas e ainda um paladar intenso, arejado e ligeiramente vínico.
