Cuvée Côte é um champanhe rico, suave e vibrante. Abre a gama Crus Sélectionnés criada por Raphaël e Vincent Bérèche.
Em 2013, Raphaël e Vincent Bérèche tiveram a ideia de destacar o melhor do champanhe. Provaram cerca de uma centena de champanhes diferentes e selecionaram 6 cuvées de excelência, que consideraram simbolizar os grandes terroirs da região. Foram selecionadas nove mil garrafas e cada cuvée está disponível em quantidades extremamente pequenas, com cada garrafa numerada.
A cuvée Côte provém dos terroirs de Avize (70%) e Grauves (30%), com base na colheita de 2007.
A dosagem é Extra Brut, com 3,5g/L, e este champanhe foi degustado em 29 de outubro de 2013.
O Cuvée Côte des Crus Sélectionnés de Raphaël e Vincent Bérèche tem um nariz intenso com notas de mel e brioche.
No palato, é um vinho rico e sedoso, com um final vivo e fresco e um comprimento impressionante.
