Ayala

Brut Nature | Garrafa 75CL

Descrição

O Ayala's Brut Nature é um champanhe ao qual, ao contrário de outros champanhes, não foi adicionado qualquer licor doce. Trata-se de um champanhe de linhas vincadas, cinzeladas, muito elegante, com um toque frutado muito agradável.

O Ayala Brut Nature tem uma cor cristalina com reflexos dourados. O nariz apresenta notas frutadas discretas, um elegante toque floral e notas de citrinos. No paladar, o ataque é vivo, com uma efervescência fina, mas muito presente. No paladar, o Ayala Brut Nature desenvolve notas frutadas, um toque de mineralidade e notas complexas de colheita.

Este champanhe é o acompanhamento perfeito para lagosta, sushi, lagosta e caviar. Também pode ser combinado com queijos de pasta mole com casca florida, como o Coulommiers, o Chaource ou o Brie. Também pode ser apreciado no final de uma noite com um charuto.

As uvas são provenientes de terroirs de Champagne classificados como Grand Cru e Premier Cru. Tal como o Ayala Brut Majeur, o Brut Nature é uma mistura de 35% de Pinot Noir, 45% de Chardonnay e 20% de Pinot Meunier. Uma mistura completada por 20% de vinhos de reserva.