O Rosé Terroirs da A.R. Lenoble é um cuvée delicioso e frutado.
É um champanhe feito a partir de uma mistura de 11% de Pinot Noir não desengaçado do terroir 1er Cru de Bisseuil, e 89% de Chardonnay de Chouilly, uma aldeia Grand Cru na Côte des Blancs.
O Rosé Terroirs da A.R. Lenoble é uma mistura de 2008 e 2009, com 11% dos vinhos vinificados em madeira.
É um champanhe rosé Extra Brut com uma dosagem muito baixa (3g/L), permitindo-lhe revelar toda a delicadeza do chardonnay e o poder do pinot.
O Rosé Terroirs A.R. Lenoble tem uma cor de pétala de rosa, cravejado de bolhas finas.
No nariz, é um champanhe rico e encorpado, com notas de framboesa que evoluem para aromas florais.
No paladar, é um champanhe de grande comprimento e poder aromático, com um ataque denso e complexo. O final é limpo, direto e puro, graças à baixa dosagem.
É um champanhe rosé que se sente igualmente à vontade como aperitivo ou com fatias finas de presunto, vieiras com lagostins ou queijo de cabra fresco.
A opinião dos guias