Lenoble
Blanc de Blancs "mag 15" | Magnum 150 cl
O Grand Cru Blanc de Blancs MAG15 da A.R. Lenoble é a expressão exacta do terroir e dos excelentes Chardonnays de Chouilly, uma comuna no norte da Côte des Blancs. Este Grand Cru é ao mesmo tempo tenso e deliciosamente indulgente!
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Grand Cru Blanc de Blancs MAG15 da A.R. Lenoble é a expressão exacta do terroir e dos excelentes Chardonnays de Chouilly, uma comuna no norte da Côte des Blancs. Este Grand Cru é ao mesmo tempo tenso e deliciosamente indulgente!
Este champanhe é uma mistura de vinho de base da colheita de 2015 (65%) e de vinhos da reserva perpétua, maioritariamente envelhecidos em magnuns arrolhados (35%). Desde 2010, a A.R. Lenoble optou por envelhecer os seus vinhos de reserva não em cubas ou em barris de carvalho, mas diretamente em magnums arrolhados, para prosseguir a busca do equilíbrio perfeito entre frescura e pureza aromática. Esta técnica extremamente exigente tem a vantagem de assegurar uma oxidação suave e lenta e de preservar a tensão das uvas colhidas no momento certo de maturação.
Com uma dosagem de 5 g/L, este champanhe conserva uma bela harmonia de finura, intensidade de sabor e profundidade de textura.
Este vinho de base de cor dourada clara apresenta reflexos verdes e uma efervescência fina. No nariz, notas intensas de flores, frutos de polpa branca (maçã e pera) e citrinos (casca de limão e laranja) despertam os sentidos. No paladar, é uma mistura subtil e complexa, com aromas de brioche e manteiga e notas de avelã, frutos secos e especiarias doces, apoiados por um final cremoso e persistente.
O Champagne A.R. Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs MAG 15 é um acompanhamento perfeito para peixe grelhado, marisco ou lagostins com molho de caril.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BlancsChouilly
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoPicanteTorradoFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202025
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 11 de dezembro de 2022Cholley J.Blanc de Blancs "mag 17" - nu - garrafa 75 cl
- 7 de março de 2020Didier T.nu - magnum 150 cl
- 31 de dezembro de 2019Jeannine e.Blanc de Blancs "mag 14" - nu - garrafa 75 cl
- 8 de dezembro de 2019Jean L.Blanc de Blancs "mag 14" - nu - garrafa 75 cl
- 12 de novembro de 2018William A.Blanc de Blancs "mag 14" - nu - garrafa 75 cl
- 22 de junho de 2018Hervé M.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - magnum 150 cl
- 3 de março de 2018Enrico S.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 19 de março de 2017Paul B.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 12 de novembro de 2016Serge b.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 25 de outubro de 2016Florent f.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 8 de setembro de 2016Jean-françois D.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 21 de dezembro de 2015Thierry a.Grand Cru Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
Lenoble Blanc de Blancs "mag 15" : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias