Lenoble
Brut Nature | Garrafa 75 cl
O Brut Nature da A.R. Lenoble é elaborado a partir da mesma mistura que o Brut Intense, ou seja, 40% Chardonnays de Chouilly (terroir classificado como Grand Cru), 30% Pinot Noirs de Bisseuil (terroir classificado como Premier Cru) e 30% Pinots Meuniers de Damery.
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Descrição
O Brut Nature da A.R. Lenoble é elaborado a partir da mesma mistura que o Brut Intense, ou seja, 40% Chardonnays de Chouilly (terroir classificado como Grand Cru), 30% Pinot Noirs de Bisseuil (terroir classificado como Premier Cru) e 30% Pinots Meuniers de Damery.
Esta cuvée tem uma elevada proporção de vinhos de reserva (18%, metade dos quais são amadurecidos em madeira), que trazem redondeza e maturidade a esta cuvée, e beneficiam de um envelhecimento adicional de 6 meses.
Este champanhe não é objeto de qualquer dosagem. Esta ausência de açúcar permite ao vinho exprimir-se plenamente.
O Brut Nature da A.R. Lenoble apresenta uma cor dourada profunda, brilhante e luminosa. A sua efervescência é densa e a sua mousse é arejada.
No nariz, é um champanhe redondo e fino, com ligeiras notas de frutos brancos, revelando grande finesse e frescura.
No paladar, o Brut Nature da A.R. Lenoble começa com um ataque suave e untuoso. Seguem-se as notas de fruta detectadas no nariz. O paladar é fresco, delicado e muito fino.
Este Brut Nature é ideal como aperitivo, com ostras ou com um prato de marisco.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20202023
(Apogeu)2028
Mesas estreladas
Régis et Jacques Marcon (Saint Bonnet le Froid) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Ledoyen (Paris) Plaza Athénée – Alain Duccasse (Paris) Auberge des Glazicks (Plomodiern) Michel Sarran (Toulouse) Le Puit Saint Jacques (Pujaudran) Le Relais de La Poste (Magescq) Domaine des Haits de Loire (Onzain) Le Gindreau (Saint Médard) Les Crayères (Reims) La Grenouillère (La Madeleine sous Montreuil) Le Pré (Durtol) La Mère Brazier (Lyon) 9e Art (Lyon) Hameau Albert 1er (Chamonix Mont Blanc) Yoann Conte (Veyrier du Lac) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Le Cinq (Paris) Michel Rostand (Paris) Sur Mesure (Paris) Logis de la Chabotterie (Saint Sulpice le Verdon) La Marine (Noirmoutier en Ile) Lenoble Brut Nature : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs , Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias