O Brut Nature da A.R. Lenoble é elaborado a partir da mesma mistura que o Brut Intense, ou seja, 40% Chardonnays de Chouilly (terroir classificado como Grand Cru), 30% Pinot Noirs de Bisseuil (terroir classificado como Premier Cru) e 30% Pinots Meuniers de Damery.
Esta cuvée tem uma elevada proporção de vinhos de reserva (18%, metade dos quais são amadurecidos em madeira), que trazem redondeza e maturidade a esta cuvée, e beneficiam de um envelhecimento adicional de 6 meses.
Este champanhe não é objeto de qualquer dosagem. Esta ausência de açúcar permite ao vinho exprimir-se plenamente.
O Brut Nature da A.R. Lenoble apresenta uma cor dourada profunda, brilhante e luminosa. A sua efervescência é densa e a sua mousse é arejada.
No nariz, é um champanhe redondo e fino, com ligeiras notas de frutos brancos, revelando grande finesse e frescura.
No paladar, o Brut Nature da A.R. Lenoble começa com um ataque suave e untuoso. Seguem-se as notas de fruta detectadas no nariz. O paladar é fresco, delicado e muito fino.
Este Brut Nature é ideal como aperitivo, com ostras ou com um prato de marisco.
