Adrien Renoir

Les Montants 2020 | Garrafa 75CL

Descrição

Les Montants 2020 de Champagne Adrien Renoir é um cuvée raro e singular, expressando com finesse a essência do terroir Verzy Grand Cru. Este Blanc de Blancs é ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos gastronómicos.

Como é elaborado o Les Montants 2020 Adrien Renoir

Les Montants 2020 é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay da parcela homónima de Verzy Grand Cru. A parcela, certificada como biológica desde 2020, encontra-se num solo calcário que confere ao vinho uma mineralidade vibrante e uma grande elegância. Após uma meticulosa colheita manual, as uvas são suavemente prensadas antes de serem vinificadas em barris de carvalho. Este método preserva a integridade dos aromas e proporciona uma complexidade aromática notável.

A fermentação maloláctica é efectuada na totalidade, conferindo uma redondeza subtil a este vinho de base. Após a tiragem em julho de 2021, o vinho repousa sobre as suas borras durante vários meses, conferindo-lhe profundidade e textura. Por fim, com uma dosagem mínima de 1 g/L, este champanhe Extra Brut realça toda a pureza e riqueza do seu terroir de origem.

A colheita de 2020

A colheita de 2020 foi marcada por condições climatéricas excepcionais. Após um inverno ameno e uma primavera precoce, o verão quente e seco permitiu que as uvas amadurecessem perfeitamente. A vindima, efectuada num estado de maturação ótimo, produziu cachos concentrados e equilibrados. Os Chardonnays produzidos este ano apresentam notas salinas e arejadas, com uma acidez perfeitamente integrada. Esta colheita única ilustra perfeitamente a fineza e a frescura tão caraterísticas dos vinhos Verzy.

Prova do vinho de base

• A cor

  Les Montants 2020 apresenta uma cor dourada luminosa com reflexos verdes e uma efervescência delicada.

• Nariz

  No nariz, este vinho de base oferece aromas subtis de citrinos, flores brancas e gunflint, complementados por notas de brioche e baunilha.

• Paladar

  Um ataque vivo e cinzelado no palato. Sabores de laranja cristalizada e limão misturam-se com mineralidade calcária para um final persistente e salino.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Ostras frescas com limão
• Canapés de salmão fumado
• Tártaro de dourada com citrinos

Pratos

• Vieiras fritas em puré de aipo
• Risoto de espargos e parmesão
• Filete de robalo em crosta de sal

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Macarons de baunilha
• Sorvete de yuzu

O preço da garrafa Les Montants 2020 Adrien Renoir

O preço da garrafa Les Montants 2020 - Adrien Renoir é 114,95 €. Esta cuvée vem de um terroir Grand Cru e é certificada como orgânica. Com a sua produção limitada, esta cuvée irá agradar aos amantes de champanhes excepcionais.

Opiniões sobre o Cuvée Les Montants 2020 de Champagne Adrien Renoir

Os conhecedores elogiam o Cuvée Les Montants 2020 pela sua pureza e elegância. É particularmente apreciado pela sua frescura e pelo seu potencial para variadas combinações gastronómicas. Leia as resenhas de Les Montants 2020 - Adrien Renoir para descobrir o que os conhecedores têm a dizer sobre ele.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Les Montants 2020, guarde as garrafas deitadas, ao abrigo da luz e a uma temperatura estável entre 10 e 12°C. Este champanhe será um prazer para beber agora, mas também evoluirá harmoniosamente ao longo de 10 a 15 anos.

O estilo Adrien Renoir

O estilo Adrien Renoir reflecte o saber-fazer familiar e um profundo respeito pela natureza. Com uma abordagem orgânica e uma vinificação tradicional, cada cuvée exprime plenamente o carácter do seu terroir.