Adrien Renoir

Les Montants 2019 | Garrafa 75CL

Descrição

Les Montants 2019 é um champanhe Blanc de Blancs de Adrien Renoir. Esta cuvée combina a frescura calcária da Montagne de Reims com a amplitude aromática do envelhecimento em madeira.

A vindima de 2019 é uma das melhores de Champagne, com uma estação quase idílica e uvas soberbas e rendimentos moderados na altura da vindima, proporcionando uma excelente concentração de aromas.

O Les Montants 2019 é elaborado a partir de Chardonnay do terroir Grand Cru de Verzy, na Montagne de Reims. Os Chardonnays de Verzy oferecem um equilíbrio muito interessante entre a mineralidade proporcionada pelo solo calcário e a riqueza aromática.

Este champanhe é vinificado em barris de carvalho e amadurece sobre as borras. Após o engarrafamento, o vinho repousa durante 3 anos nas caves da casa. As garrafas são em seguida desgarradas e doseadas muito ligeiramente (0,8 g/L).

O Les Montantes 2019 Adrien Renoir apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos prateados. As suas bolhas são finas e vivas.

No nariz, a primeira impressão é de citrinos cristalizados e giz fresco, seguida de notas mais ricas e gulosas de pastelaria vienense.

No palato, este champanhe tem um ataque elegante, com um toque de nervosismo, antes de dar lugar a um palato médio redondo e frutado, com uma vasta gama de aromas.

Este champanhe é o acompanhamento perfeito para marisco ou um aperitivo com petits fours.