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Camille
Blanc de Blancs | Garrafa 75CL
O Blanc de Blancs da Maison Camille Bonville é um champanhe subtil e delicado, elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay.
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Descrição
O Blanc de Blancs da Maison Camille Bonville é um champanhe subtil e delicado, elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay.
Combinando riqueza e frescura, a sua mineralidade proveniente do terroir de Grand Cru d'Avize acompanhará na perfeição uma travessa de ostras ou uma mousse de coco.
A cor amarela pálida revela uma efervescência fina e sustentada.
O nariz é muito expressivo e fresco. As primeiras notas são minerais (sílex) e frutadas (citrinos), dando depois lugar a aromas gourmet com notas de pastelaria vienense, moca e amêndoa. O alperce domina o lado frutado deste néctar de grande complexidade.
O ataque ao paladar é muito fresco. As mesmas fragrâncias de sílex são combinadas com generosas notas de tosta. Muito encorpado, este champanhe tem um final elegantemente longo.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20152018
(Apogeu)2024
Camille Blanc de Blancs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias