- Exclusividade
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Nicolas Maillart
Millésime 2012 | Garrafa 75CL
A colheita de 2012 de Maillart é cheia de expressão e generosidade. É uma cuvée que é impulsionada pela grandeza da colheita de 2012, uma das 3 melhores deste século. É uma cuvée que irá deliciar os amantes de champanhe como aperitivo ou no início de uma refeição.
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Descrição
A colheita de 2012 de Maillart é cheia de expressão e generosidade. É uma cuvée que é impulsionada pela grandeza da colheita de 2012, uma das 3 melhores deste século. É uma cuvée que irá deliciar os amantes de champanhe como aperitivo ou no início de uma refeição.
Esta excelente colheita é uma mistura de 50% Chardonnay e 50% Pinot Meunier, duas castas provenientes das melhores parcelas da propriedade, classificadas como Premiers e Grands Crus.
Uma parte do vinho é envelhecida em barris de carvalho para desenvolver a expressividade desta cuvée. A dosagem é Extra Brut (5g/l), o que realça a delicadeza do vinho, preservando a sua frescura.
Este vinho de base tem uma cor dourada intensa com bolhas finas.
No nariz, a safra 2012 de Nicolas Maillart é lisonjeira, com belos aromas de frutas frescas e um toque de mineralidade.
No paladar, é um vinho de base generoso e untuoso, revelando notas de citrinos frescos.
O Nicolas Maillart 2012 vintage é ideal como aperitivo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzyEcueil
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182022
(Apogeu)2034
Mesas estreladas
L'Assiette Champenoise (Reims) Traube Tronbach (Allemagne) Outslaas (Payus-Bas) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Saint James (Bouliac) Les Crayères (Reims) La Tour d'Argent (Paris) Les Berceaux (Epernay) Passiflore (Paris) Chiberta (Paris) Val d'Auge (Bondues) La Laiterie (Lambersart) Le Gabriel (Bordeaux) Château de la Buissière (La Buissière) Nicolas Maillart Millésime 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias