A colheita de 2012 de Maillart é cheia de expressão e generosidade. É uma cuvée que é impulsionada pela grandeza da colheita de 2012, uma das 3 melhores deste século. É uma cuvée que irá deliciar os amantes de champanhe como aperitivo ou no início de uma refeição.
Esta excelente colheita é uma mistura de 50% Chardonnay e 50% Pinot Meunier, duas castas provenientes das melhores parcelas da propriedade, classificadas como Premiers e Grands Crus.
Uma parte do vinho é envelhecida em barris de carvalho para desenvolver a expressividade desta cuvée. A dosagem é Extra Brut (5g/l), o que realça a delicadeza do vinho, preservando a sua frescura.
Este vinho de base tem uma cor dourada intensa com bolhas finas.
No nariz, a safra 2012 de Nicolas Maillart é lisonjeira, com belos aromas de frutas frescas e um toque de mineralidade.
No paladar, é um vinho de base generoso e untuoso, revelando notas de citrinos frescos.
O Nicolas Maillart 2012 vintage é ideal como aperitivo.
