Esta garrafa decantadora foi concebida pelo chef champanhe Arnaud Lallement, detentor de três estrelas Michelin, em colaboração com a vidraria Lehmann. É a garrafa que se encontra, naturalmente, nas mesas do seu restaurante L'Assiette Champenoise.
Nascido na região de Champagne, Arnaud Lallement criou uma forte ligação com os artistas viticultores da região e as grandes casas. A sua cozinha combina na perfeição com os grandes vinhos, é uma cozinha de emoção e sensibilidade.
Ele desenhou uma coleção de copos e garrafas com curvas elegantes, que permitem que os aromas se concentrem e se expressem plenamente.
Esta garrafa permite decantar e favorecer o desenvolvimento dos aromas do vinho e do champanhe. Para decantar um champanhe, é aconselhável deixar a garrafa aberta apenas alguns minutos, para manter uma boa efervescência.
«Procuro fazer uma cozinha muito direta, muito pura, no limite da acidez. Quis que a coleção fosse à sua imagem ».
A garrafa Arnaud Lallement n.º 2 mede
- 348 mm de altura
- 130 mm de largura.
É soprada à boca e tem uma capacidade de 75 cl.