A cuvée La Dame du Lac da Domaine Lancelot-Pienne é uma cuvée rara, com apenas 1365 garrafas produzidas.
Gilles e Julien Lancelot aproveitaram a excelente vindima de 2020 para combinar Pinots Meuniers vinificados em tinto com Chardonnays da Côte des Blancs (Cramant) e do Vale do Marne (Bisseuil).
Este Rosé de mistura passou depois dois anos nas caves da casa antes de ser degorgé em junho de 2023 e dosado em Extra Brut, a 1,75 g/L.
O Dame du Lac Lancelot-Pienne é um rosé com uma cor cintilante, percorrida por bolhas finas e numerosas.
No nariz, encontramos a combinação das duas castas com notas cítricas (toranja em particular) muito marcantes e um toque exótico.
No paladar, é um rosé com um ataque franco que se desenvolve no meio da boca com uma bela intensidade e generosos toques cítricos.
Uma cuvée magnífica, que combina maravilhosamente frescura e gourmandise.
