A cuvée Instant Présent da casa Lancelot-Pienne é um champanhe Blanc de Blancs todo em finesse e delicadeza.
É uma cuvée elaborada a partir de Chardonnay proveniente dos Grands Crus da Côte des Blancs e, por vezes, das encostas sul de Epernay (Monthelon, Mancy), quando estas oferecem uvas excecionais.
A cuvée Instant Présent é construída a partir de uma mistura que combina 80% de vinhos do ano e 20% de vinhos de reserva conservados segundo o sistema solera, que conferem corpo e complexidade. A sua dosagem é de 5 g/l, para conferir redondeza e sabor.
A cuvée Instant Présent apresenta uma cor clara e cristalina, salpicada de bolhas finas.
No nariz, é um champanhe que revela notas florais, complementadas por aromas cítricos e uma bela presença mineral.
No paladar, é uma cuvée redonda, aberta e expressiva. O final é elegante e cremoso.
Uma bela cuvée, ideal para o aperitivo.
