A cuvée da Table Ronde da casa Lancelot-Pienne é elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay proveniente dos terroirs Grands Crus da Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly).
É um champanhe que combina vinhos da última colheita com vinhos de anos anteriores conservados segundo o sistema Soléra.
A cuvée da Table Ronde Lancelot-Pienne sublima a pureza, a profundidade e a delicadeza do Chardonnay dos terroirs Grands Crus da Côte des Blancs.
É uma cuvée que possui uma cor dourada e bolhas finas e numerosas.
O seu nariz revela-se com um toque delicadamente tostado, que evolui para notas florais e de amêndoa, revelando notas de pastelaria e frutos amarelos maduros.
No paladar, descobrimos uma cuvée cremosa, com um belo equilíbrio entre mineralidade e gourmandise.
A sua dosagem de 3,5 g/l confere à Cuvée de la Table Ronde uma harmonia muito particular entre os sabores e um final longo.
Um champanhe com alma, generoso e raro.
A opinião dos guias