J-L Vergnon

Conversation Brut | Garrafa 75 cl

Descrição

A Cuvée Conversation da Domaine JL Vergnon é um champanhe composto exclusivamente por Chardonnay, uma casta conhecida pela delicadeza dos seus aromas, frescura e vivacidade.

Esta cuvée é vinificada em cubas de aço inoxidável para respeitar os aromas do Chardonnay e dos terroirs Grand Cru da Côte des Blancs.

É composto por uma mistura de diferentes anos, com pelo menos 20% de vinho de reserva. Este champanhe Brut tem um teor de dosagem muito baixo (5 g/l).

A cuvée Conversation tem uma cor dourada pálida com reflexos verdes e bolhas finas e muito ativas.

No nariz, descobrimos agradáveis notas de frutas, trigo maduro e pastelaria que, uma vez oxigenadas, revestem-no com notas minerais e ligeiramente fumadas.

Na boca, apresenta uma textura firme, direita e bem tensa pela acidez.

Este Blanc de Blancs tem um final longo e deixa uma sensação calcária muito nítida e ligeiramente salina.

Uma excelente cuvée para aperitivo ou para acompanhar o início de uma refeição.