J-L Vergnon

Conversation Brut | Garrafa 75CL

Descrição

O Cuvée Conversation do Domaine JL Vergnon é um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, uma casta conhecida pelos seus aromas delicados, frescura e vivacidade.

Esta cuvée é vinificada em cubas de aço inoxidável para respeitar os aromas do Chardonnay e os terroirs Grand Cru da Côte des Blancs.

É uma mistura de diferentes anos com pelo menos 20% de vinho de reserva. Este champanhe Brut é muito ligeiramente doseado (5g/l).

O Cuvée Conversation tem uma cor dourada pálida com reflexos verdes e bolhas finas e muito activas.

No nariz, há agradáveis notas de fruta, trigo maduro e pastelaria, que, uma vez oxigenadas, dão lugar a notas minerais e ligeiramente fumadas.

No palato, a textura é firme e direta, sustentada pela acidez.

Este Blanc de Blancs tem um final longo, deixando uma clara sensação calcária e ligeiramente salina.

Um excelente aperitivo ou vinho de entrada.