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Guy Charlemagne
Mesnillésime 2012 | Garrafa 75CL
O Cuvée Mesnillesime 2012, produzido por Guy Charlemagne, é uma interpretação notável do terroir de Mesnil-sur-Oger. Esta aldeia da Côte des Blancs tem um dos solos mais calcários da região de Champagne. Basta raspar a terra alguns centímetros e depara-se com giz. Os Chardonnays que crescem aqui são incrivelmente minerais e precisam de muitos anos para se expressarem plenamente.
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Descrição
O Cuvée Mesnillesime 2012, produzido por Guy Charlemagne, é uma interpretação notável do terroir de Mesnil-sur-Oger. Esta aldeia da Côte des Blancs tem um dos solos mais calcários da região de Champagne. Basta raspar a terra alguns centímetros e depara-se com giz. Os Chardonnays que crescem aqui são incrivelmente minerais e precisam de muitos anos para se expressarem plenamente.
A cuvée Mesnillesime 2012 é feita a partir das primeiras colheitas, ou seja, os melhores sumos da prensa.
É um champanhe parcialmente vinificado em barris de carvalho sem fermentação maloláctica. A dosagem é Extra Brut, cerca de 3g/l, para deixar transparecer toda a mineralidade e pureza de Mesnil-sur-Oger.
O Cuvée Mesnillesime 2012 Guy Charlemagne é de cor pálida com reflexos verdes.
O nariz é expressivo, dominado por notas de brioche e especiarias doces. O segundo nariz abre-se com notas de citrinos cristalizados e um delicado toque de iodo.
O paladar combina delicadeza e complexidade com um toque discreto de carvalho.
O final é longo e equilibrado entre fruta e frescura.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoApimentadoMineral
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212028
(Apogeu)2039
Guy Charlemagne Mesnillésime 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |