A cuvée Mesnillesime de Guy Charlemagne é uma magnífica montra de um dos maiores terroirs de Champagne, a zona de Mesnil-sur-Oger.
Trata-se de um champanhe elaborado a partir das primeiras colheitas (os melhores sumos) do Mesnil-sur-Oger Grand Cru. Joia da coroa de Carlos Magno, esta colheita combina a autenticidade com a procura de uma qualidade perfeita.
É um champanhe parcialmente vinificado em barris de carvalho sem fermentação maloláctica. A dosagem é Extra Brut, cerca de 3g/l, para permitir a expressão de toda a mineralidade e pureza de Mesnil-sur-Oger.
Este terroir é um dos mais acentuados de Champagne, pelo que os vinhos dele provenientes necessitam de vários anos à sombra de uma adega para arredondar e exprimir plenamente o seu potencial.
O Cuvée Mesnillesime 2004 Charlemagne tem uma cor amarela pálida com reflexos verdes, cravejado de bolhas finas.
O nariz é poderoso e elegante, dominado pelo mel de acácia. O segundo nariz abre-se com notas de limão em conserva, fumo e pimentos mistos.
Suave e complexo no paladar, começa com um carvalho elegante e discreto. Continua com um cesto de frutas cristalizadas dominado por citrinos.
O final é notavelmente longo, fresco e com sabor a baunilha.
