Plus de Bulles

Coffret Collection - Rosé (1ère édition) | Garrafa 75CL - Caixa de madeira

Descrição

Pela primeira vez, Plus de Bulles selecionou 3 cuvées da sua coleção anual Rosé para lhe propor esta caixa original!

Optámos por reunir :

OS CHAMPAGNES EM PORMENOR

- Brut Rosé - Louis Nicaise

O Brut Rosé produzido por Louis Nicaise é um champanhe generoso, gourmet, com notas de pequenos frutos vermelhos.

Este champanhe é feito a partir de uvas Pinot Noir e Chardonnay do terroir Premier Cru de Hautvillers, complementado com 12% de vinho tinto de champanhe do terroir Grand Cru de Aÿ.

Trata-se de um champanhe rosé vinificado e amadurecido em cubas de aço inoxidável para preservar a sua frescura. Para o mesmo efeito, uma parte da fermentação maloláctica é bloqueada, o que confere ao champanhe uma grande vivacidade.

O Brut Rosé de Louise Nicaise é um cuvée fino e sápido, com notas de pequenos frutos vermelhos. É um champanhe muito puro, ideal como aperitivo.

- Royale Rosé - Joseph Perrier

O Cuvée Royale Rosé de Joseph Perrier é uma mistura de um quarto de Chardonnay e três quartos de Pinots (Noir e Meunier). É um champanhe focado na fruta e na vinosidade.

Este Rosé é obtido pela adição de 12% de vinho tinto do terroir de Cumières.

O Cuvée Royale Rosé Joseph Perrier tem uma cor laranja-rosa luminosa e uma efervescência viva e fina.

Este champanhe tem um nariz de frutos vermelhos, violetas selvagens e alcaçuz.

No paladar, o ataque é elegante, rápido e muito expressivo. As notas frutadas descobertas no nariz repetem-se. O final é longo, com notas de mentol.

- Rosé de Meunier - Laherte Frères

O Rosé de Meunier de Aurélien Laherte é um champanhe atípico, uma cuvée com uma paleta aromática complexa, melhor apreciada com pratos gastronómicos.

Este champanhe é elaborado exclusivamente a partir de uvas Meunier e combina 3 técnicas de vinificação. Uma parte do vinho (30%) é macerada para lhe conferir corpo e riqueza. Uma segunda parte (60%, metade da qual é vinho de reserva) é vinificada de forma tradicional para conferir frescura, e a terceira parte é vinificada como vinho tinto.

O vinho é então engarrafado e envelhecido nas caves da Casa durante vários anos. Após o desengace na hora, este Rosé de Meunier apresenta uma dosagem Extra-Brut de 2,5g/L.

Esta cuvée oferece uma grande variedade de aromas, desde pequenos frutos silvestres a pétalas de rosa e laranja sanguínea. Um vinho de base vibrante.