Plus de Bulles

Coffret Collection - Rosé (1ère édition) | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Descrição

Pela primeira vez, a Plus de Bulles selecionou três vinhos da sua coleção anual Rosé para lhe oferecer este conjunto exclusivo!

Escolhemos reunir:

OS CHAMPANHES EM DETALHE

- Brut Rosé - Louis Nicaise

O Brut Rosé elaborado pela Maison Louis Nicaise é um champanhe guloso, generoso, com notas de frutos vermelhos.

Este champanhe é elaborado a partir de Pinot Noir e Chardonnay provenientes do terroir Premier Cru de Hautvillers, complementado com 12% de vinho tinto de Champagne proveniente do terroir Grand Cru de Aÿ.

É um champanhe rosé vinificado e envelhecido em cubas de aço inoxidável para manter uma grande frescura. Com o mesmo objetivo, parte da fermentação malolática é bloqueada, conferindo ao champanhe uma grande vivacidade.

O Brut Rosé da Maison Louise Nicaise é uma cuvée toda em delicadeza e grande sapidez, com notas de frutos vermelhos. É um champanhe muito puro, ideal como aperitivo.

- Royale Rosé - Joseph Perrier

A Cuvée Royale Rosé da Maison Joseph Perrier é uma mistura de um quarto de Chardonnay e três quartos de Pinots (Noir e Meunier), é um champanhe focado na fruta e na vinosidade.

Este Rosé é obtido através da adição de 12% de vinho tinto proveniente do terroir de Cumières.

O Cuvée Royale Rosé Joseph Perrier apresenta uma cor rosa alaranjada brilhante e uma efervescência viva e fina.

Este champanhe tem um nariz de frutos vermelhos, violeta selvagem e alcaçuz.

No paladar, o ataque é elegante, refinado, com uma bela expressividade. Encontram-se as notas frutadas descobertas no nariz. O final é longo, marcado por pequenas notas mentoladas.

- Rosé de Meunier - Laherte Frères

O Rosé de Meunier assinado por Aurélien Laherte é um champanhe atípico, uma cuvée com uma paleta aromática complexa, que se aprecia especialmente acompanhando pratos gastronómicos.

É um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Meunier, que combina três técnicas de vinificação. Uma parte dos vinhos (30%) é macerada para conferir corpo e riqueza. Uma segunda parte (60%, metade dos quais vinhos de reserva) é vinificada de forma tradicional para conferir frescura e a terceira parte é vinificada como vinho tinto.

O vinho é então engarrafado e envelhecido nas caves da Maison durante alguns anos. Após o degorgement à la volée, este Rosé de Meunier é dosado Extra-Brut a 2,5 g/L.

É uma cuvée que oferece uma ampla paleta aromática que vai desde pequenas bagas a pétalas de rosa, passando pela laranja sanguínea. Uma cuvée vibrante.