Plus de Bulles

Coffret Collection - Blanc de Blancs (1ère édition) | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Descrição

Pela primeira vez, Plus de Bulles selecionou 3 cuvées da sua coleção anual de Blanc de Blancs para lhe oferecer esta caixa exclusiva!

Optámos por reunir :

OS CHAMPAGNES EM PORMENOR

- Prestige - Diebolt-Vallois

O Prestige de Diebolt-Vallois é um champanhe Blanc de Blancs elaborado exclusivamente a partir de vinhas plantadas no terroir de Cramant, classificado como Grand Cru. A grande maioria das uvas provém da zona de Les Pimonts, onde os solos são constituídos por uma fina camada de terra sobre uma base de giz, com uma exposição geral leste-sudeste. A cuvée Prestige é o fruto de um lote de três anos, com vinhos de reserva envelhecidos durante 2 a 3 anos em toneis de carvalho. Estes vinhos de reserva conferem redondeza, riqueza e complexidade à cuvée Prestige Diebolt-Vallois.

- Brut Extra - Pierre Gimonnet & Fils

O Brut Extra cuvée é um champanhe com uma dosagem leve e discreta que simplesmente destaca os aromas deste Blanc de Blancs.

O Pierre Gimonnet Brut Extra é baseado na mesma mistura que o Cuis Brut 1er Cru, mas o envelhecimento é prolongado por um ano (4 anos) para que o cuvée seja naturalmente equilibrado.

A dosagem é de 4g/l, dando o toque certo para revelar os aromas do vinho.

Um vinho de base que é, sem dúvida, perfeito como aperitivo!

- PM.05 - Pertois-Moriset

PM.05 é a quarta edição deste novo Blanc de Blancs Grand Cru de Pertois-Moriset. É marcado por seus acentos amadeirados e bela complexidade.

Este champanhe é uma mistura de Chardonnay de Chouilly, Oger e Le Mesnil-sur-Oger, terroirs classificados como Grand Cru na Côte des Blancs, reconhecidos pela qualidade excecional das suas uvas.

Esta cuvée é composta por 90% de vinhos da colheita de 2018 vinificados em barris e toneis e 10% de vinhos de reserva perpétua mantidos em cubas de aço inoxidável.

Tal como acontece com os outros vinhos de base da casa, a fermentação maloláctica é bloqueada para preservar a acidez fina, a frescura e a tensão do vinho, resultando num final mais longo e salgado.

As garrafas são envelhecidas por um período mínimo de 36 meses em ripas e o vinho é misturado a 1,5 g/L Extra-Brut para preservar as caraterísticas do terroir e da cuvée.