Plus de Bulles

Coffret Collection - Blanc de Blancs (2e édition) | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Descrição

Pela segunda vez, a Plus de Bulles seleciona três cuvées da sua coleção anual Blanc de Blancs para lhe oferecer este conjunto exclusivo!

Escolhemos reunir:

A cuvée L'Extravertie da Pertois-Lebrun

A cuvée Cuvée de Réserve Extra Brut da Jacques Lassaigne

A cuvée Brut Réserve Blanc de Blancs da Vazart Coquart

OS CHAMPANHES EM DETALHES

- L'Extravertie - Pertois Lebrun

A cuvée L'Extravertie da casa Pertois Lebrun é um champanhe Blanc de Blancs vivo e expressivo, elaborado exclusivamente a partir de vinhas plantadas no terroir de Cramant, Le Mesnil sur Oger, Oger, Chouilly e Oiry.

Os Chardonnays são vinificados e envelhecidos em cubas de aço inoxidável e, numa segunda fase, em barris de carvalho. Após o engarrafamento, a cuvée L'Extravertie passa 4 a 5 anos nas caves da Maison.

L'Extravertie Pertois Lebrun é uma bela cuvée de aperitivo com um final tenso e ligeiramente iodado.

- Cuvée de Réserve Extra Brut - Jacques Lassaigne

O champanhe Cuvée de Réserve Extra Brut Jacques Lassaigne é elaborado respeitando os princípios da biodinâmica.

A vinificação é feita manualmente com o mínimo de intervenção.

A fermentação malolática é realizada e o envelhecimento ocorre em barris de carvalho durante 12 a 24 meses.

É uma cuvée ampla e saborosa, característica do terroir de Montgueux.

- Brut Réserve Blanc de Blancs - Vazart Coquart

Brut Réserve Blanc de Blancs da Maison Vazart Coquart é um champanhe leve e cheio de frescura.

Este champanhe é elaborado a partir de Chardonnay proveniente dos terroirs de Chouilly, classificados como Grand Cru da Côte des Blancs, famosos pela qualidade excecional das suas uvas.

A cuvée é composta por 35% de vinhos provenientes de uma solera iniciada em 1982, vinhos de reserva que conferem complexidade e redondeza.

O Brut Réserve Extra Brut apresenta notas de frutas frescas, maçã, pêra, limão e toranja, evoluindo para um paladar mineral e calcário.

O final é nítido, longo e arejado.