Plus de Bulles

Coffret Champagne Academy - Les Cépages | Garrafa 75CL - Caixa de madeira

Descrição

Plus de Bulles lança a sua coleção de conjuntos de oferta Champagne Academy! O objetivo destas novas caixas é dar aos provadores uma ideia mais clara dos diferentes tipos de champanhe.

De facto, cada casa de champanhe e cada produtor de vinho elabora o seu champanhe em função de um mosaico de possibilidades: o seu terroir, o seu saber-fazer, a sua filosofia, mas sobretudo os seus gostos. Por isso, há tantos champanhes quantos os produtores de vinho!

Estas distinções podem ser encontradas em várias etapas da produção de um vinho de base, como as castas utilizadas, o tipo de prensagem, a vinificação, o envelhecimento, a dosagem, etc.

Com cada conjunto, pode provar e compreender melhor o champanhe graças ao folheto explicativo fornecido.

Nesta caixa Champagne Academy - Les Cépages, Plus de Bulles propõe-lhe 3 cuvées bem distintos:

OS CHAMPAGNES EM PORMENOR

- Carte d'Or - Cazals

O Cazals Carte d'Or Grand Cru é um 100% Chardonnay com uma intensidade e pureza únicas. É o champanhe perfeito para o aperitivo, a sua frescura e vivacidade são absolutamente notáveis.

É um champanhe muito elegante, muito fino, com notas cítricas (limão, yuzu, pomelo, etc.), que evolui, com o passar dos minutos, para aromas mais redondos e ligeiramente picantes (baunilha, pimenta branca, etc.). O ataque é vivo e cheio de energia, que dá lugar a um paladar arejado e rendilhado. O final de boca prolonga-se por longos segundos com um toque de limão e finos amargos.

- Blanc de Noirs - Jacques Chaput

O Blanc de Noirs de Jacques Chaput é feito a partir dos melhores Pinot Noirs da propriedade.

Trata-se de uma cuvée com uma grande variedade de aromas e um final muito longo. Um champanhe soberbo para aperitivos e refeições gourmet.

- Terre de Meunier - Dehours & Fils

O Terre de Meunier de Jérôme Dehours é uma homenagem à Pinot Meunier, a rainha das castas do Vale do Marne, onde a casa está sediada. É um champanhe frutado e fresco, ideal como aperitivo ou para acompanhar cocktails.

Esta cuvée evolui com notas de fruta madura e um toque de especiarias. Na boca é redondo, mas mantém uma frescura agradável. As notas frutadas descobertas no nariz também estão presentes. Uma colheita muito boa.

Para tirar o máximo partido da experiência, recomendamos abrir as duas garrafas ao mesmo tempo, servir um primeiro copo de cada uma e deixar o vinho arejar durante alguns minutos antes de o provar, para permitir que os aromas e as nuances se expressem.