Thiénot
La Vigne aux Gamins 2009 | Garrafa 75CL
La Vigne aux Gamins 2009 da Maison Thiénot é um vinho de base monovarietal, vintage, que preserva as caraterísticas típicas do terroir, do ano e os aromas naturais da uva Chardonnay. O resultado é um vinho excecional todos os anos.
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Descrição
La Vigne aux Gamins 2009 da Maison Thiénot é um vinho de base monovarietal, vintage, que preserva as caraterísticas típicas do terroir, do ano e os aromas naturais da uva Chardonnay. O resultado é um vinho excecional todos os anos.
Este Blanc de Blancs provém exclusivamente de uma parcela de Avize plantada há mais de 60 anos e que beneficia de um património exemplar. O subsolo de giz puro confere ao vinho uma grande finura e a idade das vinhas garante que as uvas estão maravilhosamente maduras.
2009 foi um ano de contrastes, com um inverno rigoroso seguido de uma primavera tempestuosa. Felizmente, cinco semanas de tempo quente e seco imediatamente antes da vindima permitiram que as uvas estivessem em condições excepcionais.
Após o engarrafamento, esta cuvée foi envelhecida durante 11 anos nas caves da Maison Thiénot e doseada a 6 g/L Brut após o dégorgement.
O nariz é expressivo de frutos secos com amêndoas e avelãs frescas, misturados com notas delicadas de pera quase cristalizada.
No paladar, o La Vignes aux Gamins 2009 é longo e equilibrado, fresco e cremoso, com notas cítricas e um agradável toque de amargura.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPastelaria
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20212026
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) Thiénot La Vigne aux Gamins 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |