La Vigne aux Gamins 2006 de Thiénot é um cuvée raro, produzido em apenas 3458 garrafas nesta colheita. Trata-se de um champanhe produzido a partir de uma vinha situada no magnífico terroir Grand Cru de Avize. As vinhas desta parcela têm mais de 60 anos e produzem Chardonnays ricos e expressivos.
Este Blanc de Blancs tem um carácter muito fino, poderoso, expressivo e de textura delicada.
Na boca, este vinho de base evoca citrinos cristalizados e mel, bem como aromas mais minerais. O seu comprimento é impressionante, com o vinho a vibrar durante longos segundos no palato.
Um vinho de base muito fino que acompanhará bem pratos de alta cozinha ou um aperitivo de prestígio.
A opinião dos guias