Thiénot
Blanc de Blancs | Garrafa 75CL
O Blanc de Blancs de Thiénot é uma magnífica interpretação dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs. É uma cuvée construída em torno da frescura, da fruta e da finesse.
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Descrição
O Blanc de Blancs de Thiénot é uma magnífica interpretação dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs. É uma cuvée construída em torno da frescura, da fruta e da finesse.
É uma cuvée com um blend atípico, composto por 80% de vinhos de reserva e apenas 20% de vinhos do ano. A casa utiliza Chardonnays provenientes principalmente dos crus Avize, Vertus e Villier Marmery.
O Blanc de Blancs Thiénot passa 3 a 4 anos nas caves da casa antes de ser proposto para prova.
Apresenta uma cor amarela pálida, com bolhas finas e vivas.
No nariz, é um Blanc de Blancs com belas notas cítricas (limão) e um toque de pastelaria no segundo nariz.
No segundo nariz, ficamos surpreendidos com a duração e a generosidade deste champanhe, que é obrigatório como aperitivo.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeVillers-MarmeryVertus
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaCustos
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242026
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 28 de julho de 2023Chantal v.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
- 13 de outubro de 2020Tobias N.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
Thiénot Blanc de Blancs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias