Thiénot

Alain Thiénot 2008 | Garrafa 75CL

Descrição

A cuvée Alain Thiénot exprime a perícia e o rigor da casa. Elaborado a partir de uma mistura de Chardonnay e Pinot Noir, só é produzido quando a vindima é excelente.

Este champanhe é uma mistura de Chardonnay (65%) proveniente principalmente de Avize, Chouilly, Oger e Bassuet e Pinot Noir (35%) proveniente principalmente de Rilly, Tauxières e Villedommange.

2008 é uma das melhores colheitas que a Champagne conheceu nos últimos 20 anos. O clima foi contrastantemente ensolarado e fresco, dando aos vinhos um equilíbrio natural excecional. Estes champanhes são óptimos para serem bebidos e podem ser guardados para ocasiões especiais.

A vindima decorreu com sol e temperaturas relativamente frescas, o que permitiu que as uvas estivessem maduras e muito saudáveis. Esta colheita de 2008 caracteriza-se pela sua frescura, tensão, pureza, salinidade, finesse e precisão aromática.

Envelhecido durante 7 anos nas caves da Thiénot, este champanhe desenvolveu notas tostadas, tostadas e de praliné, misturadas com aromas de flores secas e frutos amarelos maduros. No paladar, toda a beleza da cuvée Alain Thiénot 2008 é expressa, oferecendo um vinho redondo, longo e volumoso.

Este Cuvée Alain Thiénot 2008 é perfeito como aperitivo com presunto, e combina maravilhosamente com peixe branco ou marisco.