Ruinart
Dom Ruinart Rosé 2002 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
O Dom Ruinart 2002 é certamente uma das melhores colheitas alguma vez produzidas pela casa de champanhe de Reims. A colheita de 2002 é, sem dúvida, a melhor dos últimos 20 anos e tem um potencial de envelhecimento impressionante.
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Descrição
O Dom Ruinart 2002 é certamente uma das melhores colheitas alguma vez produzidas pela casa de champanhe de Reims. A colheita de 2002 é, sem dúvida, a melhor dos últimos 20 anos e tem um potencial de envelhecimento impressionante.
O Dom Ruinart Rosé 2002 apresenta uma cor coral profunda com delicados reflexos acobreados. A sua efervescência é fina e persistente. No paladar, é notavelmente cheio e volumoso. Apresenta uma boa variedade de aromas frutados, florais e de especiarias. O Chardonnay caracteriza o ataque, que é simultaneamente encorpado, preciso e delicado. O final é bem estruturado e contido, permitindo que o Pinot Noir se expresse com um amargor fino, sublinhado pela baixa dosagem.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (80%)Pinot Noir (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantLe Mesnil-sur-OgerVerzenaySillery
Vinificação
Cor:
Millésime:
2002
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoApimentadoPoderoso
Acordos:
Sirva como entrada e depois como acompanhamento de uma refeição completa
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20162019
(Apogeu)2029
Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias