Este champanhe kosher foi produzido sob a supervisão do Beth Din de Paris. Roi David produz vinho desde 1973. Os seus champanhes caracterizam-se pela sua delicadeza e frutado.
O Brut Cacher de Roi David é um espumante de cor dourada. As suas bolhas são finas e vivas.
O nariz revela notas gulosas e frutadas, seguidas no segundo nariz por aromas biodinâmicos.
No paladar, após um ataque pouco fresco, o Brut Cacher Roi David revela notas de pêssego amarelo e de citrinos. O final é mineral e prolonga-se por longos segundos.
