Geoffroy

Cumières Rouge - Les Chalmonts 2019 | Garrafa 75CL

Descrição

O Cumières Rouge - Les Chalmonts 2019, produzido por Jean-Baptiste Geoffroy, é um vinho tinto frutado e elegante que acompanha bem carnes vermelhas ou mesmo caça.

Quando a vindima é boa, quando o Pinot Noir das vinhas velhas da propriedade produz cachos bem compactados de uvas perfeitamente maduras, Jean-Baptiste Geoffroy decide fazer um Coteaux Champenois Rouge.

Este Coteaux Champenois Rouge é feito a partir de uvas Pinot Noir da parcela "Les Chalmonts" no terroir Premier Cru de Cumières. As vinhas foram plantadas há mais de 30 anos e beneficiam de uma exposição a sudoeste nos Hauts Coteaux e de um solo argilo-calcário.

Após maceração a frio e vinificação em cubas de carvalho abertas, o vinho estagia em barricas de 228 litros durante 24 meses. O vinho não é filtrado nem colmatado.

Apenas 766 garrafas são produzidas.

Cumières Rouge - Les Chalmonts 2019 é um vinho que deve ser decantado duas horas antes da degustação para apreciar plenamente todos os seus aromas.