Pommery
Grand Cru 2009 | Garrafa 75CL - Caso
O Grand Cru 2009 Pommery é uma cuvée de notável precisão e grande delicadeza.
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Descrição
O Grand Cru 2009 Pommery é uma cuvée de notável precisão e grande delicadeza.
O Grand Vintage 2009 Pommery é elaborado a partir dos sete emblemáticos Grands Crus da Casa de Pommery, situados na Montagne de Reims e na Côte des Blancs.
Preciso, fino e intenso, este Grand Cru Royal vintage parece ter sido abençoado pelo excecional verão de 2009. Envelhecido nas nossas caves durante mais de doze anos, extrai a sua essência de uvas de qualidade quase perfeita.
O Grand Cru Royal 2009 é uma mistura igual de Chardonnay da Côte des Blancs e Pinot Noir da Montagne de Reims.
A sua cor dourada pálida e a sua efervescência fina exalam elegância e maturidade.
Um nariz discreto e muito fresco revela ligeiras notas florais e doces.
A madressilva e a flor de acácia conduzem a nuances mais frutadas de figo seco e frangipane. O Pinot Noir afirma-se em poucos segundos com aromas de violeta e mirtilo.
Muito simples e extraordinariamente mineral, esta colheita tem uma estrutura aveludada no palato que lembra o giz de champanhe. Notas de flor de lima e amêndoas escaldadas estão presentes, com toques de tosta a acrescentar complexidade.
O final é perfeitamente equilibrado, com um toque de toranja rosa.
Um vinho gastronómico por excelência, é o parceiro ideal para muitos pratos. O Grand Cru 2009 vai engrandecer os pratos ricos e combina na perfeição com foie gras, carnes brancas em molho ou um queijo Comté com 18 meses de maturação.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2032
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 8 de setembro de 2022Amaury F.Millésime 2008 Grand Cru - caso - garrafa 75cl
Pommery Grand Cru 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias