O Rich da casa Pol Roger é um champanhe doce, que se situa a meio caminho entre o seco e o meio seco. A mistura é feita com um terço de cada uma das três castas principais da Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
A esta mistura é adicionada uma dosagem de 35 g por litro. Esta dosagem é composta por vinho e açúcar de cana, e é ela que confere ao Rich Pol Roger o seu aspecto inebriante.
Os vinhos que compõem esta cuvée provêm de pelo menos duas safras diferentes e, às vezes, até quatro. Eles fermentam em cuvées separadas de acordo com a sua origem, a fim de preservar os aromas primários do vinho. Esta cuvée envelhece por no mínimo 3 anos nas caves da casa Pol Roger, as mais profundas de Epernay.
A cuvée Rich da casa Pol Roger é um vinho de cor amarela dourada profunda e densa, com discretos reflexos acobreados.
Possui uma efervescência cremosa e difusa, proveniente de bolhas minúsculas e regulares.
O Rich tem um nariz franco e equilibrado, onde se misturam generosas notas de frutos secos, fragrâncias florais inebriantes e aromas amadeirados. Após alguns instantes, surge uma ligeira ponta picante.
Na boca, o ataque é amplo e complexo, destacando sabores frutados e notas picantes.
O final de boca é marcado por belos aromas de caramelo loiro.
