Piper-Heidsieck

Rosé Sauvage | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Rosé Sauvage, elaborada pela casa Piper-Heidsieck, é um rosé ousado que combina intensidade e sabor. O champanhe Piper-Heidsieck apresenta esta cuvée como a mais ousada da Maison. O predomínio do Pinot Noir, combinado com uma forte proporção de vinhos tintos, confere a este champanhe rosé uma cor intensa e um caráter assertivo.

A elaboração do champanhe Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

A cuvée Rosé Sauvage da Piper-Heidsieck

é um rosé de mistura composto por 60% de Pinot Noir (dos quais 15% vinificados em vinho tinto), 20% de Meunier e 20% de Chardonnay, dos quais pelo menos 25% de vinhos de reserva. Os vinhos tintos provêm principalmente de uma seleção de parcelas na aldeia de Les Riceys, famosa pela qualidade dos seus Pinots.

Esta cuvée é vinificada e envelhecida em cubas de aço inoxidável termorreguladas e submetida a fermentação malolática. Após um envelhecimento sobre borras de pelo menos 24 meses, a cuvée é dosada em Brut com 9 g/l de açúcar, para manter um equilíbrio perfeito entre intensidade e frescura.

Degustação da cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

• Cor

  O Rosé Sauvage distingue-se por uma cor vermelha intensa com reflexos rubi, revelando uma forte proporção de vinho tinto na mistura.

• Nariz

  A cuvée Rosé Sauvage é um champanhe guloso, frutado e intenso, que oferece uma explosão de aromas de laranja sanguínea, morango silvestre, cereja preta e compota de amora, seguidos por notas fumadas e picantes, bem como um leve toque de alcaçuz.

• Paladar

  No paladar, a textura é redonda e estruturada. As suas notas intensas de frutos vermelhos fazem desta cuvée Rosé Sauvage um verdadeiro rosé epicurista, que pode ser apreciado como aperitivo ou durante uma refeição.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Magret de pato à laranja
• Nage de frutos vermelhos e folhas de hortelã
• Abobrinhas e berinjelas grelhadas, molho de tomate com ervas

Pratos

• Lombo de cordeiro assado, beterraba e mirtilos
• Filé mignon de porco com frutos vermelhos
• Risoto de cogumelos selvagens

Sobremesas

• Tarte de morangos e manjericão
• Bolo de chocolate preto e framboesas
• Creme queimado com baunilha e frutos vermelhos

O preço da garrafa de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

O preço da garrafa de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck é 46,95 €. Para um champanhe com tanta intensidade e complexidade, este preço representa uma oportunidade excepcional para os apreciadores de champanhes rosés poderosos. Embora este champanhe não seja o mais barato, oferece uma relação qualidade-preço incomparável para quem procura uma experiência de degustação fora do comum.

Opiniões sobre a cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

As opiniões sobre a cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck são elogiosas. Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente o seu carácter assertivo e os seus aromas frutados intensos. Muitos consideram-no uma escolha ideal para acompanhar pratos ricos em sabores. Para descobrir o que os outros pensam desta cuvée, consulte as opiniões sobre Rosé Sauvage Piper-Heidsieck.

Conservar a cuvée Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

Para conservar da melhor forma a sua garrafa de Rosé Sauvage Piper-Heidsieck, é aconselhável armazená-la num local fresco, protegido da luz e de variações de temperatura. Este champanhe, com a sua elevada proporção de Pinot Noir, pode ser conservado durante vários anos, o que lhe permite desenvolver ainda mais a sua complexidade aromática.

O estilo Piper-Heidsieck

A Maison Piper-Heidsieck, fundada em 1785, é conhecida pela sua ousadia e capacidade de inovar, respeitando as tradições. O Pinot Noir, uma casta com aromas de frutos vermelhos, encarna verdadeiramente a identidade e o estilo da casa. A importante percentagem de vinhos de reserva nas misturas também caracteriza o estilo Piper. Sob a direção de Emilien Boutillat, Chefe de Caves, cada cuvée é concebida com um compromisso com a excelência. O Rosé Sauvage é o exemplo perfeito desta abordagem, combinando intensidade, gourmandise e complexidade.