Piper-Heidsieck

Essentiel Blanc de Blancs | Garrafa 75 cl - Estojo

Descrição

A cuvée Essentiel Blanc de Blancs da casa Piper-Heidsieck é a expressão pura do Chardonnay. É um champanhe com uma frescura e mineralidade excecionais.

A elaboração do champanhe Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

O champanhe Essentiel Blanc de Blancs da Piper-Heidsieck é uma homenagem à casta rainha da Champagne, a Chardonnay. Esta cuvée é elaborada a partir de uvas cuidadosamente selecionadas dos terroirs mais nobres: a Côte des Blancs, a Montagne de Reims e o Sézannais. Esta escolha de terroirs permite capturar a pureza e a elegância do Chardonnay em todo o seu esplendor.

As uvas são colhidas na maturação ideal e, em seguida, prensadas lentamente nas proximidades das vinhas para preservar a qualidade do sumo. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável termorreguladas, garantindo um controlo preciso da temperatura. A fermentação malolática é decidida pelo Chef de Caves, Emilien Boutillat, de acordo com as características de cada lote de vinho. Os vinhos de reserva estão presentes na mistura em 35% para conferir redondeza e uma certa patina.

O Essentiel Blanc de Blancs beneficia de um envelhecimento sobre borras de pelo menos 36 meses, uma escolha deliberada que permite desenvolver uma complexidade aromática única. Com uma dosagem Extra-Brut de 4 g/l, esta cuvée expressa a delicadeza e a frescura do Chardonnay, mantendo uma bela mineralidade na boca.

Degustação da cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

• Cor

  O champanhe Essentiel Blanc de Blancs apresenta-se com uma cor dourada pálida, iluminada por reflexos verdes e bolhas finas.

• Nariz

  No nariz, esta cuvée seduz pela sua precisão. Os seus aromas frescos de yuzu e lima, acompanhados por notas frescas de acácia, amêndoa e pão torrado, são notáveis.

• Paladar

  Na boca, o Essentiel Blanc de Blancs revela uma textura mineral e precisa. A textura é centrada na delicadeza e na frescura. Os sabores de lima e yuzu misturam-se com uma bela vivacidade, deixando um final longo e puro.

Sugestões de harmonização

Petiscos de aperitivo

• Tártaro de lagostins com citrinos
• Sorvete de limão verde e yuzu
• Carpaccio de tomate com vinagrete de citrinos

Pratos

• Salmão gravlax com pickles e creme de queijo branco
• Pescada com molho de manteiga branca e legumes crocantes
• Vieiras salteadas com puré de batata-doce

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Macarons de limão
• Verrine de mousse de yuzu e spéculoos

O preço da garrafa de Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

O preço da garrafa de Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck é 55,95 €. Este preço representa uma excelente relação qualidade-preço para um champanhe desta qualidade, oferecendo uma complexidade e frescura dignas das melhores cuvées. É uma cuvée perfeita para ocasiões especiais.

Opiniões sobre a cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

As opiniões sobre a cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck são unanimemente positivas. Os apreciadores apreciam particularmente a sua frescura e precisão, destacando a sua capacidade de acompanhar na perfeição marisco e peixe. Para descobrir o que os outros pensam desta cuvée, consulte as opiniões sobre Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck.

Conservar a cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

Para conservar da melhor forma a sua garrafa de Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck, recomenda-se armazená-la num local fresco, protegido da luz e de variações de temperatura. Este champanhe tem um potencial de guarda significativo, superior a 10 anos. Pode, assim, ser conservado durante vários anos, continuando a desenvolver a sua complexidade aromática.

O estilo Piper-Heidsieck

A Maison Piper-Heidsieck, fundada em 1785, encarna uma longa tradição de qualidade e inovação. Sob a direção de Emilien Boutillat, Chefe de Adegas, cada cuvée é elaborada com cuidado para refletir o caráter único da casa. A cuvée Essentiel Blanc de Blancs é o exemplo perfeito, combinando delicadeza, frescura e elegância.