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Champagne Pierre Péters - Les Chétillons 2010 - Garrafa 75CL
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Champagne Pierre Péters - Les Chétillons 2010 - Garrafa 75CL

Pierre Péters

Les Chétillons 2010 | Garrafa 75CL

O Les Chétillons de Pierre Péters é um dos melhores blanc de blancs de Champagne.

 


Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 2 exemplares por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Les Chétillons de Pierre Péters é um dos melhores blanc de blancs de Champagne.

Produzido apenas nos melhores anos, é uma interpretação magistral do terroir de Chétillons em Mesnil sur Oger. É um terroir que tem tudo a ver com mineralidade, com calcário na superfície.

Na sua colheita de 2010, esta cuvée tem uma cor dourada com alguns reflexos verdes. As suas bolhas são finas e vivas.

Les Chétillons 2010 Pierre Peters revela notas de flores brancas, que evoluem para notas de casca de laranja, pera e amêndoas frescas. No segundo nariz, aparecem notas de especiarias. O nariz é fino, complexo e poderoso.

No paladar, desfrutamos de um ataque muito puro, combinando redondeza e potência, em torno de aromas de frutos secos, citrinos cristalizados e flores brancas mais complexas, mel de acácia e canela.

Les Chétillons 2010 tem um final tenso de fruta e mineralidade, com grande persistência.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger

  • escala de crus:

    Grande cru

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    2010

  • Fermentação Maloláctica:

    Parcialmente concluído

  • Dosagem:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustação

  • Acordos:

    Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20162024
    (Apogeu)
    2036

Mesas estreladas

Este champanhe é servido por Patrick Borras no restaurante Pierre GAGNAIRE ***
Patrick Borras

Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.

Saber mais +

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
L'Assiette Champenoise (Reims) L'Astrance (Paris) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Flocons de Sel (Megève) Georges Blanc (Vonnas) Pic (Valence) Maison Lameloise (Chagny) Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure au Bristol (Paris) Les Ambassadeurs (Paris) Le Cinq (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) Albert 1er (Chamonix) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Christophe Bacquié (Le Castellet) Kei (Paris) La Pyramide - Patrick Henriroux (Vienne) L'Atelier de Joël Robuchon (Paris) Le Clarence (Paris) Le grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Le Père Bise (Talloires) Les Crayères (Reims) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) Mère Brazier (Lyon) L'Abeille - Shangri-La (Paris) Sur-Mesure - Thierry Marx (Paris) Taillevent (Paris) Les Terrasses d'triage (Uriage-les-Bains) La Villa Madie (Cassis)

A opinião dos guias

4.7 / 5(1 nota de guia)
18.5 / 20
Bettane & Desseauve

Pierre Péters Les Chétillons 2010 : Bom saber

📍 TerroirsCôte des blancs
↕️ DosagemExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeMillésime 2010
🍇 Variedade de uvaChardonnay