A cuvée Les Chétillons de Pierre Péters é um nome lendário, um Champagne importante.
Esta cuvée toma o nome da parcela de terra utilizada para a sua elaboração: Les Chétillons. Esta parcela está situada no terroir Grand Cru de Mesnil sur Oger, um dos melhores terroirs da Côte des Blancs. Este é um dos melhores terroirs da Côte des Blancs e produz alguns dos melhores Chardonnays da região, realçados pelos solos calcários da Côte des Blancs.
O ano de 2008 foi um dos melhores anos a que Champagne assistiu nos últimos anos. Os especialistas concordam que é, juntamente com 2002, a melhor colheita dos últimos 20 anos. É um ano que combina na perfeição acidez e doçura, oferecendo um potencial de envelhecimento fenomenal!
O vinho é de cor dourada, com um toque de verde.
O primeiro nariz revela notas de acácia e citrinos, que evoluem no segundo nariz para aromas mais quentes de especiarias (baunilha) e creme de leite.
No paladar, o ataque é surpreendentemente puro, quase cristalino. O paladar é redondo e poderoso, revelando amplas notas de amêndoa, frutos cristalizados e mel.
O final de boca prolonga-se por longos segundos no palato.
Um champanhe único!

