Pierre Deville

Primitif | Magnum 150 cl

O preço do magnum Primitif Pierre Deville é 99,95 €. O seu formato favorece a evolução lenta e a complexidade aromática. Produção limitada a 360 magnums. Envio rápido a partir da nossa adega em Reims.

Os apreciadores elogiam a delicadeza das bolhas, a precisão calcária e o final salino. O magnum reforça a textura e prolonga a frescura. Consulte as opiniões sobre o magnum Primitif para descobrir os comentários detalhados.

Assemblage idêntico ao da garrafa: 80% pinot noir, 20% chardonnay. Base multi-colheitas (2022, 2021, 2020). Vinificação metade em aço inoxidável, metade em barril, malolática completa. Dosagem Extra Brut. Expressão mais patinada graças à lenta evolução do grande formato.

Primitif provém exclusivamente de Verzy Grand Cru, na Montanha de Reims. Solo calcário castanho sobre giz. Viticultura biológica em conversão e práticas biodinâmicas. A expressão salina e mineral é amplificada em magnum.

Servir a 9–10 °C em copos tulipa. Não decantar. Refrescar em balde com água gelada. Abrir 15 minutos antes da degustação. Esta temperatura revela notas de giz, citrinos e avelã sem endurecer as bolhas.

Apogeu entre 4 e 8 anos após a compra. O formato grande retarda o envelhecimento e concentra a matéria. O final ganha em complexidade, as notas evoluem para avelã e brioche sem perder a frescura salina.