Philipponnat
Mareuil-sur-Aÿ 2008 | Garrafa 75 cl
O Cuvée Mareuil-sur-Aÿ 2008 da Philipponnat é um champanhe Blanc de Noirs produzido a partir das melhores parcelas da casa no terroir Premier Cru de Mareuil-sur-Aÿ. É um vinho poderoso e expressivo.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 2 exemplares por cliente a cada 30 dias.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
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Descrição
O Cuvée Mareuil-sur-Aÿ 2008 da Philipponnat é um champanhe Blanc de Noirs produzido a partir das melhores parcelas da casa no terroir Premier Cru de Mareuil-sur-Aÿ. É um vinho poderoso e expressivo.
Uma pequena metade dos vinhos é fermentada em madeira (44%) e a outra metade em cubas de aço inoxidável. Este equilíbrio delicado assegura um equilíbrio perfeito entre frescura e vinosidade.
O Mareuil-sur-Aÿ 2008 Philipponnat apresenta uma cor dourada brilhante, com bolhas finas e cremosas.
No nariz, é um champanhe muito frutado, com notas de frutos vermelhos e citrinos. No segundo nariz, sobressaem notas de brioche.
O paladar é rico, cheio e delicioso, com belas notas de citrinos e maçã verde.
O final de boca prolonga-se por longos segundos, com um toque deliciosamente picante.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaPoderoso
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20182023
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias