A cuvée RSRV Rosé Foujita assinada pela G.H. Mumm é uma homenagem artística e gustativa ao legado da Maison. Este champanhe rosé seduz pela sua elegância e riqueza aromática. É uma cuvée que se serve como acompanhamento de um aperitivo ou sobre uma sobremesa.
A elaboração do champanhe RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
A cuvée RSRV Rosé Foujita é resultado de uma mistura excepcional que reúne 30% de Chardonnay dos terroirs Grand Cru de Cramant e Avize e 70% de Pinot Noir de Aÿ, Bouzy e Verzenay. Uma adição única de vinho tinto de Ambonnay, também classificado como Grand Cru, confere a esta cuvée uma redondeza e uma potência notáveis. As uvas são cuidadosamente prensadas e vinificadas separadamente para preservar a identidade de cada terroir. O licor de dosagem, a 6 g/L, garante um equilíbrio subtil entre frescura e doçura. Envelhecido durante pelo menos quatro anos nas caves históricas da Maison, este champanhe atinge uma complexidade aromática notável.
Os terroirs emblemáticos da cuvée
Cada garrafa de RSRV Rosé Foujita reflete a riqueza dos terroirs Grand Cru. Os Chardonnays de Cramant e Avize conferem uma finesse e uma mineralidade distintas. Os Pinots Noirs de Verzenay, Bouzy e Aÿ distinguem-se pela sua estrutura e intensidade aromática. Por fim, o vinho tintode Ambonnay acrescenta profundidade e uma potência única, reforçando o caráter vínico desta cuvée excecional.
Degustação da cuvée
Cor
Uma cor rosa intensa, com reflexos salmão, animada por uma efervescência fina e persistente.
Nariz
Um nariz rico e poderoso, que mistura aromas de baunilha e brioche, acompanhados por notas deliciosas de frutos vermelhos maduros, grenadine e coulis de morango.
Paladar
Na boca, o ataque é redondo e vínico, com um final marcado por aromas frescos de frutos vermelhos. Uma harmonia perfeita entre riqueza e elegância.
Sugestões de harmonização
- Espetadas de camarão marinado
- Folhados com queijo de cabra e mel
- Tártaro de salmão com pimenta rosa
- Salmão marinado com mirtilos
- Filé de carne com cogumelos girolles
- Risoto de frutos do mar
- Macarons com frutos vermelhos
- Tartelete de morango
- Bavaroise cremosa de framboesa
O preço da garrafa de RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
O preço da garrafa de RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm é 62,50 €. Este champanhe raro, proveniente de terroirs excepcionais, é uma verdadeira obra de arte para os apreciadores de grandes vinhos e champanhes rosés. A sua produção limitada torna-o uma cuvée muito apreciada pelos conhecedores.
Opiniões sobre a cuvée RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Os apreciadores de champanhe elogiam a cuvée RSRV Rosé Foujita pela sua riqueza aromática e equilíbrio perfeito. É apreciada tanto em refeições excecionais como em aperitivos requintados. Consulte as opiniões sobre a cuvée RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm para descobrir as impressões dos conhecedores.
Conservar este champanhe
Para preservar as qualidades do RSRV Rosé Foujita, armazene as garrafas deitadas numa adega escura, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe tem um potencial de guarda de 8 a 10 anos, durante os quais continuará a evoluir harmoniosamente.
