Mumm

Cuvée RSRV Lalou 2008 | Garrafa 75CL

Descrição

O G.H. Mumm's RSRV Lalou 2008 personifica a excelência dos melhores terroirs de Champagne. Este champanhe raro, produzido apenas em anos excepcionais, oferece uma experiência de degustação sem paralelo. É um acompanhamento ideal para refeições gourmet.

A elaboração do Champanhe G.H. Mumm RSRV Lalou 2008

O RSRV Lalou 2008 é elaborado a partir de uma mistura de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay. As uvas provêm de doze parcelas Grand Cru cuidadosamente selecionadas: sete na Montagne de Reims e cinco na Côte des Blancs. Estas parcelas, algumas das mais antigas e mais bem expostas, são emblemáticas da qualidade excecional deste champanhe. Após uma vinificação meticulosa, o vinho de base é deixado a envelhecer durante mais de dez anos nas caves históricas da casa, desenvolvendo uma complexidade aromática notável. A dosagem é controlada a 6 g/L, garantindo um equilíbrio perfeito entre frescura e redondeza.

A colheita de 2008

O ano de 2008 foi um ano de climas contrastantes, com um inverno frio e chuvas intensas, seguido de um setembro excecionalmente solarengo. Estas condições permitiram que as uvas amadurecessem lenta e uniformemente, resultando numa colheita de qualidade impecável. Esta colheita, considerada lendária em Champagne, reflecte-se na profundidade e delicadeza do RSRV Lalou 2008.

Prova do vinho de base

• A cor

  Uma cor dourada com reflexos luminosos, revelando toda a nobreza desta colheita excecional.

• Nariz

  Um nariz rico e complexo, combinando aromas de manteiga fresca, caramelo e frutos amarelos maduros. Notas de tosta, baunilha e mel enriquecem a paleta aromática.

• Paladar

  No palato, o ataque é pleno e profundo. Os sabores identificados no nariz são confirmados no final longo e elegante, reflectindo toda a riqueza deste champanhe.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Folhado de Porcini e trufa
• Vieiras para petiscar
• Tártaro de salmão com aneto

Pratos

• Lagosta assada com ervas
• Risoto com cogumelos e parmesão
• Aves de Bresse com cogumelos

Sobremesas

• Tartelete de frutos secos
• Nougat gelado
• Macarons de caramelo com manteiga e sal

O preço da garrafa RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

O preço da garrafa RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm é 119,95 €. Este champanhe raro e prestigiado, produzido em quantidades limitadas, é um investimento em excelência e requinte. A sua riqueza aromática e o seu potencial de envelhecimento prolongado fazem dele uma obra-prima para os amantes dos grandes champanhes.

Opiniões sobre a cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Os conhecedores elogiam a cuvée RSRV Lalou 2008 pelo seu perfeito equilíbrio e complexidade. Esta cuvée é frequentemente descrita como um vinho excecional, ideal para ocasiões especiais. Leia as resenhas do cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm para saber mais.

Como conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do RSRV Lalou 2008, guarde as garrafas deitadas numa cave escura, a uma temperatura constante de 10 a 12°C. Este champanhe pode ser conservado durante 10 a 15 anos, permitindo-lhe desenvolver aromas ainda mais profundos e complexos.

O estilo G.H. Mumm

Cuvée RSRV Lalou 2008 reflecte a herança e a visão de René Lalou, um homem-chave na história da G.H. Mumm. Este champanhe é uma ilustração perfeita do estilo único da Casa, onde a tradição e a inovação se encontram para criar cuvées excepcionais.