O Rosé da champanhe G.H. Mumm é uma cuvée cheia de sabor. É uma champanhe que oferece uma explosão de sabores frutados, ideal para acompanhar um bom aperitivo ou uma sobremesa.
A elaboração do champanhe Le Rosé G.H. Mumm
O Rosé G.H. Mumm é elaborado a partir de uma mistura de Pinot Noir (60%), Pinot Meunier (18%) e Chardonnay (22%). As uvas provêm de vinhas prestigiadas, nomeadamente dos Grands Crus de Bouzy e Ambonnay, famosos pelos seus vinhos tintos de intensidade excecional. Cerca de 12% a 14% de vinhos tintos tranquilos, principalmente provenientes de Bouzy, são integrados na mistura, conferindo a este champanhe a sua tonalidade rosada característica e as suas notas frutadas.
Este champanhe é vinificado em cubas de aço inoxidável para preservar toda a frescura das uvas. Depois de engarrafado, envelhece sobre borras durante pelo menos três anos, para desenvolver uma complexidade e uma delicadeza notáveis. O dosage é Brut, com 10 g/L, para um equilíbrio perfeito entre vivacidade e redondeza.
Uma mistura de vários anos
Embora não seja um champanhe vintage, o Rosé G.H. Mumm encarna a continuidade de um saber-fazer. Graças à utilização de 18% de vinhos de reserva provenientes de várias colheitas, a constância do estilo é garantida. Estes vinhos, cuidadosamente selecionados pelo enólogo, refletem a essência dos melhores anos e oferecem uma combinação harmoniosa entre estrutura, frescura e elegância.
Degustação da cuvée
Cor
Uma cor salmão intensa, realçada por reflexos alaranjados e amarelos, animada por uma efervescência fina e elegante.
Nariz
O nariz seduz com aromas envolventes de morango, groselha e doces de frutos vermelhos, acompanhados por subtis nuances de caramelo e baunilha.
Paladar
Na boca, o Rosé G.H. Mumm revela um ataque vivo e fresco, seguido de sabores deliciosos de frutos vermelhos e de verão. O final é longo, equilibrado e deixa uma impressão de doçura e elegância.
Sugestões de harmonização
- Canapés de salmão fumado e creme de endro
- Tarteletes de tomate confitado e manjericão
- Espetadas de camarão marinado com limão
- Filete de salmão grelhado
- Magret de pato com frutos vermelhos
- Risoto de cogumelos e espargos
- Tarte de morangos
- Macarons de framboesa e lichia
- Panna cotta com romã
Preço da garrafa O Rosé G.H. Mumm
O preço da garrafa do Rosé G.H. Mumm é 52,95 €. Este preço reflete a qualidade excecional deste vinho, proveniente dos melhores terroirs da Champagne, e o cuidado dedicado a cada etapa do seu processo de elaboração.
Opiniões sobre a cuvée Le Rosé G.H. Mumm
Os apreciadores de champanhe elogiam o Rosé G.H. Mumm pela sua frescura aromática e versatilidade. Consulte as opiniões sobre a cuvée Rosé G.H. Mumm para descobrir os comentários dos entusiastas.
Conservar este champanhe
Para desfrutar plenamente do Le Rosé G.H. Mumm, guarde as garrafas deitadas numa adega escura, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe pode ser degustado imediatamente, mas também pode envelhecer durante três a cinco anos.
A opinião dos guias