O Bouzy Rouge de Maurice Vesselle é um vinho tinto elaborado a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no terroir Grand Cru da aldeia de Bouzy.
Bouzy é uma aldeia famosa pelos seus Pinot Noirs. Muitas das casas de topo compram uvas aqui para fazer o seu champanhe rosé.
Este vinho tinto é feito por maceração das uvas, depois vinificado em barris de carvalho.
Este vinho tinto, da colheita de 2004, tem uma cor escura com reflexos discretos. No nariz, apresenta notas de fruta fresca com kirsch, seguidas de compota e geleia. No palato, os aromas são de laranja sanguínea. O paladar é elegante e sedoso, graças aos seus taninos suaves.
Um vinho tinto que lembra os grandes Borgonhas tintos.
A opinião dos guias